Primitivo di Manduria UNO DOC 2018

RTW014
12,50
96 Luca Maroni Punkte. Dunkles Rubinrot in der Robe. Das Bouquet duftet nach süßen Gewürzen, reifen dunklen Früchten, Röstaromen, einem Hauch Orangenschale und Lakritz, sowie aromatischen Kräutern. Noch sehr jugendlich am Gaumen, mit straffen Tanninen, präsentiert er sich mit dichter Struktur und mundfüllender Opulenz. Ein Vielversprechendes Finale deutet auf ein gutes Entwicklungspotential. Ein süffiger Roter, der bestens zu Abenden mit Freunden passt.

Getränkeart: Rotwein

Weinstil: trocken

Jahrgang: 2018

Winzer: Masseria La Volpe

Land: Italien

Weingebiet: Apulien, San Marzano

Rebsorte: Primitivo

Böden: -

Ausbau: Strenge Selektion des Leseguts. Gärung in großen Eichenholzfässern mit natürlichen Hefen, danach folgt die malolaktische Gärung. Ausbau zu 50% franz. Barriques und 50% amerikanische Barriques für 24 M

Alkoholgehalt: 14,0 %

Säure: 5,1 g/l

Restzucker: 1,7 g/l

Trinktemperatur: 16-18 °C

Aperitif: nein

Vorher offen: 30 Min. vorher öffnen oder 15 Min. im Dekanter halten

Speiseempfehlung: mit gegrilltem roten Fleisch und Nudelgerichten

Lagerfähigkeit: bis 3 Jahre

Einzelpreis: €16,67/Liter

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