Jochen Übel Sauvignon blanc, Qualitätswein, 2018

WSW019
11,50
Wein von heller strohgelber Farbe. Ein toller Duft nach grünen Äpfeln, Aprikosen, Zitrusfrüchten, deutliche mineralische Noten, nasser Stein. Die Balance im Mund ist einfach köstlich. Eine süffige Explosion von zartsüßer rosa Grapefruit, Zitrusfrüchten, ein Hauch Birne sowie feine salzige Mineralik. Die Säure ist schön straff, in Verbindung mit der Extraktsüße, aber ungemein erfrischend, sehr vollmundig, rassig, intensiv. Schmelziger mittlerer Abgang.

Getränkeart: Weißwein

Weinstil: trocken

Jahrgang: 2018

Winzer: Weingut Jochen Übel

Land: Deutschland

Weingebiet: Pfalz

Rebsorte: Sauvignon blanc

Cuvée: -

Böden: sandige Ton-Löss-Böden

Ausbau: in Edelstahltanks

Alkoholgehalt: 13,0 %

Säure: 7,1 g/l

Restzucker: 5,6 g/l

Trinktemperatur: 8-10 °C

Aperitif: guter

Vorher offen: nein

Speiseempfehlung: mit Meeresfrüchte, Fisch, Schweinesteaks, weißes Fleisch, asiatische Küche

Lagerfähigkeit: bis 3 Jahre

Einzelpreis: €15,33/Liter

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