ZACINTO Negroamaro IGT Puglia, 2019

RTW023
12,00
Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen hat dieser raffineirter und edler Negramaro, dessen Duft nicht mehr betörend wirkt. Reife rote Früchte, getrocknete Blümen, sommeliche Wildkräuter und exotische Gewürze kombinieren mit Nuancen nach frischer Erde. Am Gaumen sehr lebendig, weich und voluminös, ohne marmeladig zu wirken. Ein sehr präsenter trockener Negroamaro ausergewöhnliche Qualität mit exzellent eingebundenen Tanninen und elegantem Schmelz. Beeindruckender Abgang, der erfrischend und motivierend wirkt. Seiner Preis durch geschmacklich spürbaren Mehrwert zur Sensation macht.

Getränkeart: Rotwein

Weinstil: trocken

Jahrgang: 2019

Winzer: Masseria Cuturi 1881

Land: Italien

Weingebiet: Apulien, Manduria

Rebsorte: Negroamaro

Böden: Sand, Lehm, Geröll

Ausbau: Ernte ca. Mitte September, handselektierte Trauben an der Rebe, Mazeration bei 22 – 28°C. Der Ausbau erfolgt im INOX-Stahltank, also ohne Holzbeeinflussung

Alkoholgehalt: 14,0 %

Säure: 3,7 g/l

Restzucker: 4,0 g/l

Trinktemperatur: 16-18 °C

Aperitif: nein

Vorher offen: 60 Min. vorher öffnen oder 30 Min. im Dekanter halten

Speiseempfehlung: zu kräftigen Speisen, Braten oder Wild aus dem Backoffen, gereiftem Käse, gegrilltem Fleisch, übebbackenen Gemüsegerichte

Lagerfähigkeit: bis 8 Jahre

Einzelpreis: €18,53/Liter

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